Belen Tava
BELEN TAVA 1 Kg hafif yağlı, oldukça minik doğranmış kuzu eti 2 tane soğan 4sivri biber 2 kapya biberi 4 iri domates 10 diş sarımsak

Selamün aleyküm herkese, ben deniz neselitadlar dan Neşe. Evet burada da sizlerle olacağım inşallah,bana bu teklif geldiğinde bir heyecanla evet dedim ama sonra acaba nasıl olur , yapabilir miyim diye de endişe etmedim değil doğrusu. Çünkü Instagram’a ancak alışmışken bir de video çekip , düzenleyip mail atmayı öğrendim. Bunlar hep sizin için tabi ki.

Umarım beğenir ve beni yanlız bırakmazsınız. Yeni yeni tariflerle buluşmak üzere Allah’a emanet olun sizi @neselitadlar sayfama da beklerim.Şimdi sizi tarihi ta Osmanlı’ya uzanan etin muhteşem bir lezzete dönüşümü Hatay’ın meşhur Belen tavasını yaptım.

Yaptığı yemeği beğenilen kadının mutluluğu,yeni bir galaksinin keşfinden duyulan mutluluktan çok daha fazlaymış onu anladım.

Eğer sizde bu mutluluğu yaşamak istiyorsanız tarife buyurun.

BELEN TAVA

1 Kg hafif yağlı, oldukça minik doğranmış kuzu eti
2 tane soğan
4sivri biber
2 kapya biberi
4 iri domates
10 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pulbiber ,kekik
1 tatlı kaşığı biber salçası (olmasa da olur)
2 kaşık tereyağı,1 kaşık sıvıyağ

Toprak tepsiniz varsa ona yoksa fırın kabına kabukları soyulmuş doğranmış domates, soğan, biberleri , salça ve sarımsakları alıp üzerine etleri koyun. Baharatlarını da serpip elinizle veya kaşıkla harmanlayın tereyağını da üzerine parça parça koyun, sorasında sıvıyağı  döküp içi yağlı kağıt dışı folyo olan pişirme kağıdı(sağlık açısından alüminyum folyoyu direk sıcakla temas ettirmiyorum) ile iyice kapatıp 220 derecelik fırında 1 saat kadar pişirelim ve süre sonunda kontrol edin pişmişse üzerini açarak  15 dakika ısıyı 200 dereceye düşürerek pişirin .
Yanında lavaş veya pide ile birlikte bir de buz gibi ayranla servis ettiniz mi aileyle ,dostlarla yenen mutlu bir yemeğin sindirilmesi daha kolay olur soframızdan bereket ve sevdiklerimiz eksik olmasın.

AFİYET OLSUN

Diğer Yazılarımız