Elmalı Havuçlu Çıtırlar

Selamün aleyküm hanımlar, sizlere tamamen doğaçlama ortaya çıkan ama bir o kadar da harika olan ve yiyenlerden tam not alan bir tarif ile geldim.

ELMALI HAVUÇLU ÇITIRLAR

14 tane baklava yufkası
2 kaşık tereyağı

İçi için;

3 havuç ve 3 elma
1 kaşık tereyağı
7-8 kaşık şeker
2 portakal kabuğu rendesi
Ceviz, tarçın

Yapılışı:

Önce içini hazırlayalım, elma ve havuçları  rendeleyip suyunu çekene kadar pişirin sonra içine tereyağı ve şekeri ekleyip biraz daha pişirin altını kapattıktan sonra ceviz, tarçın ve portakal kabuğu rendesini ekleyip soğumaya bırakın.

Tezgaha 1 tane yufka serip erimiş tereyağı ile yağlayarak üzerine 2. yufkayı koyalım ve yine yağladıktan sonra kısa kenarına iç harcını koyalım ve rulo yapıp dörde kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim, yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapalım ve üzerine de tereyağı sürüp 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim , soğuduktan sonra ben iki kenarını az bir şey erimiş beyaz çikolataya batırıp çekilmiş fıstığa buladım, siz bal veya reçele de  batırabilir , fındık,cevize de bulayabilir veya sadede yapabilirsiniz. 😉

Üzerine bolca pudra şekeri serpip, servis edin.

KOLAY GELSİN CANLAR 😉

Diğer Yazılarımız