Fırında Karnabahar Mantısı
Selamün aleyküm hanımlar Çorbası, salatası, kıymalı yemeği ve kızartması gibi kadar birçok alternatifi olan karnabaharın seveni de sevmeyeni de çok malesef. Geç de olsa değerini bilmeye başlayanlara, ağzının tadını bilenlere hatta karnabahar sevmeyen büyük küçük herkese gelsin bu tarif, yemek olarak yapabileceğiniz gibi misafir menüsüne değişik bir alternatif olarak da yapabilirsiniz.

Malzemeler: 
 
1 tane orta boy karnabahar
 
3 tane yumurta küçükse 4 tane
 
1 su bardağı yoğurt
 
1 çay bardağı sıvıyağ
 
3 yemek kaşığı un
 
1 paket kabartma tozu
 
1 tatlı kaşığı tuz
 
1 çay kaşığı karabiber
 
1çay kaşığı pul biber
 
Üzeri için;
 
Sarımsaklı yoğurt
 
Tereyağı ve kırmızı toz biber
 
Yapılışı:
 
Karnabaharı çiçeklerine  ayırıp tuzlu suda çok ezmeden haşlayıp süzün.
 
Başka bir kapta yumurta, yoğurt, sıvıyağ, un, baharatları ve kabartma tozunu çırpın ve haşlanmış karnabaharı koyup karıştın, daha sonra yağlanmış büyük boy kare borcama döküp düzeltin 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin, ılındıktan sonra dilimleyin ve üzerine sarımsaklı yoğurt döküp en son üzerine tereyağında kızdırılmış kırmızı biberi döküp servis yapın. 👌
 
AFİYET OLSUN



Henüz Yorum Yapılmamış. İlk Yorumu Yazan Siz Olun!

Yorumunuz başarıyla gönderildi. Editör onayından geçtikten sonra sayfada yayınlanacaktır.
Yorumunuz iletilirken bir hatayla karşılaşıldı. Lütfen daha sonra tekrar deneyiniz.

Yorum Yazın

E-Mail adresiniz yayınlanmayacaktır. Endişe Etmeyin. (*) koyulan alanlar zounludur.

Diğer Yazılarımız