Havuçlu Rulo Salata

Selamün aleyküm hanımlar ,
Menülerinize çok yakışacak sizin ve misafirlerinizin tadına bayılacağınıza inandığım değişik bir salata tarifi ile geldim, yapıp tadına baktığınızda abartmadığımı göreceksiniz deyip tarife geçiyorum.
Yapılışı:
1 orta boy soğanı 3 kaşık sıvı yağında kavuralım ve üzerine 3 adet rendelenmiş orta boy havucu koyup kavurmaya devam edelim. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp soğumaya bırakalım.
Daha sonra 3 adet yumurta akını bir çimdik tuz ile  kar gibi olana kadar çırpın , ayrı bir yerde de yumurta sarılarını çırpıp içine 2 yemek kaşığı un,1 paket kabartma tozu ve soğuyan havucu köy karıştır en son yumurta akını koyup spatula ile karıştırın, fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerini YAĞLAYIN!! Karışımı döküp yayın ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10-12 dk kontrollü şekilde pişirin.
O pişerken içi için derin bir kaseye suyu süzülmüş 1 paket labne peyniri,ince kıyılmış yarım demet dereotu, doğranmış 3 tane közlenmiş kırmızı biber ve cevizi koyup karıştırın, fırından çıkan tuzlu kekimizi hemen sıcak sıcak kağıdı ile birlikte rulo yapalım ve ılınmaya bırakalım,ılınan ruloyu tekrar açıp kağıdını çıkaralım. Üzerine iç harcı yayıp tekrar rulo şeklinde saralım ve servise kadar dinlendirelim.

AFİYETLE KALIN CANLAR,EN GÜZELE EMANETSİNİZ.

Diğer Yazılarımız