Konserve Aşure

Selamün aleyküm hayırlı günler hanımlar, farklı bir pratik bilgi ile geldim bugün. Aşure sevenler burada mı, benim gibi her an olsa yerim diyenlerdenseniz eğer,  konserve aşure tarifim tam sizlik 👌

KONSER VE AŞURE

2 su bardağı buğdayı sarı suyu gidip berraklaşana kadar iyice yıkayın ve üzerini geçecek kadar su koyup, bir taşım kaynatın ve altını kapatın.1 su bardağı nohut, 1 su bardağı fasulyeyi de akşamdan ıslatın.
Sabahleyin sularını süzerek çok ezmeden pişirin, onlar pişerken 1 su bardağı kayısı,1 su bardağı kuru üzümü ve 1 bardak varsa kuru dutu yoksa şart değil ayrı ayrı sıcak su ile ıslatıp 10 dakika sonra iyice yıkayın, kayısıları küçük küçük doğrayın, bütün malzemeyi buğdayın üzerine boşaltıp kaynar su dökerek pişirin. Küçük bir cezvede 1 kaşık karanfili yarım bardak su ile kaynatıp suyunu kaynayan malzemelerin üzerine dökün ,1 tane portakalın kabuğunu küçük doğrayıp koyun ve suyunu ayarlayıp biraz kaynatıp şeker koymadan sıcak sıcak sulu olarak kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatın ters çevirin üzerini örterek ertesi güne kadar ellemeyin,  daha sonra buzdolabında muhafaza edin.
Canınız istediğinde açın ve tencereye dökerek gerekirse kaynar su ilavesiyle kaynatıp şekerini damak tadınıza göre ayarlayın en son fındık, tuzsuz fıstık koyup altını kapatın ve istediğiniz gibi süsleyin.



Henüz Yorum Yapılmamış. İlk Yorumu Yazan Siz Olun!

Yorumunuz başarıyla gönderildi. Editör onayından geçtikten sonra sayfada yayınlanacaktır.
Yorumunuz iletilirken bir hatayla karşılaşıldı. Lütfen daha sonra tekrar deneyiniz.

Yorum Yazın

E-Mail adresiniz yayınlanmayacaktır. Endişe Etmeyin. (*) koyulan alanlar zounludur.

Diğer Yazılarımız